Empezamos en el año 2019 publicando Historias de malta (volumen I), libro emblemático de la industria cervecera mexicana. Posterior a ello elaboramos el Primer Compendio Mexicano de Cervezas Artesanales, volumen I y II, publicaciones de bolsillo que funcionan para identificar muchas cervezas artesanales mexicanas; no bastando con esto publicamos ya doce pasaportes gastronómicos especializados, cinco de cerveza artesanal, seis de café de especialidad, uno de postres y continuamos con más ideas por elaborar. Nos gusta mucho lo que hacemos.